Porque o nome A Lenda?
Tudo começou com um pequeno frasco de fermento encontrado em uma antiga fábrica adquirida pela Cruzília, envolto por um pergaminho que continha a receita de um queijo desconhecido. Para ser reproduzido, contou com a ajuda de vários mestres queijeiros, os vivos e os mortos.
Como conta a lenda, os mestres queijeiros que já se foram voltaram à fábrica para matar as saudades deste queijo e passaram a noite trabalhando nele. Quando os trabalhadores do local voltaram pela manhã encontraram as peças em lugares diferentes e com um sabor especial… único.
Assim nasceu A Lenda, um queijo feito a 4 mãos com sabor inigualável!
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